在手術(shù)之前，病人通常至少要禁食6-8小時(shí)。之所以這么建議，是為了減少肺部吸入胃內(nèi)容物的風(fēng)險(xiǎn)。然而，這段禁食期可能會(huì)增加身體對(duì)手術(shù)的應(yīng)激反應(yīng)，從而對(duì)患者的康復(fù)產(chǎn)生負(fù)面影響。

 

　　更具體地說，手術(shù)通常會(huì)導(dǎo)致一種分解代謝狀態(tài)，伴隨著暫時(shí)的胰島素抵抗、炎癥和術(shù)后不適，所有這些都可能因術(shù)前長時(shí)間禁食而惡化。

 

　　此時(shí)麥芽糊精就有用處了。一些研究表明，術(shù)前幾小時(shí)攝入麥芽糊精可以減少我剛剛提到的負(fù)面影響，加快術(shù)后恢復(fù)。

 

　　看到這里也許你又想問，為什么使用麥芽糊精，而不是其他的碳水化合物來源？簡單來說，兩個(gè)原因。

 

　　第一，正如大家剛才了解到的，麥芽糊精具有高分子量，因此它可以提供更容易消化的能量，同時(shí)限制滲透壓，增強(qiáng)胃排空，防止胃腸不適。

 

　　第二，麥芽糊精是無嗅無味的，這意味著它可以有效地用于科學(xué)研究，而受試者無法分辨他們是處于對(duì)照組還是干預(yù)組。換句話說，它減少了安慰劑效應(yīng)干擾結(jié)果的機(jī)會(huì)。